Ankara’da Ne Yenir? Ankara’nın Meşhur Yemekleri!

ANKARA’NIN MEŞHUR YEMEKLERİ NELER?

ANKARA TAVA

Ankara’nı meşhur yemekleri listesine, Ankara Tava ile başlamak istedi. Ankara Tava yemeği yapılan yere göre farklılık göstermektedir. Kimisi bu pilavı pirinç ile yapıyor, kimisi de arpa şehriye ile yapıyor. Aynı zaman da pilavın içinde kuşbaşı ette vardır. Benim tavsiyem ise arpa şehriye ile yapılanı yemeniz. 

ÖLLÜĞÜN KÖRÜ

Bu yemek ismiyle bile bir farklılık yaratmaktadır. Sipariş verirken insan açıkçası nasıl söyleyeceğini şaşırıyor 🙂 Erişte üzerine kıymanın yerleştirilmesi ve üstündeki baharat eşliğinde güzel bir ziyafet çekmeniz için farklı bir yemek olacağını düşünüyorum dostlar. 

İNCEĞİZ ÇORBASI 

İnceğiz çorbasını daha önceden duydunuz mu bilmiyorum fakat ben daha öncede duymamıştım. Daha doğrusu çorba belkide bizim burada veya sizin orada farklı bir isim olarak biliniyor olabilir. Çorbanın içinde ise; Haşlanmış nohut, buğday ve kuzu eti bulunmaktadır. Çorbanın üzerine de yağ kızdırılıp dökülüyor ve tadından yenmiyor dostlar 🙂 

ENTEKKE BÖREĞİ

Aslında bu börek bir nevi kıymalı börek bizler için fakat Ankara’da entekke böreği olarak biliniyor. Hamurun içinde eklenen kıyma ile kızgın yağda hazırlanan entekke böreğinin epey bir lezzet olduğunu düşünüyorum.

TAMTAK TİRİDİ

Bu yemek size “mini kebap” olarak gelebilir dostlar. Çemen ve kıymanın karışımı ile elde edilen bu lezzet tadı damakta bırakan lezzetlerden olabilir bence. Ekmeğinizin üzerine bu karışımı koyarak güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. 

ŞİBİT TATLISI

İnce ince kesilen yufkalar, saç üzerinde pişiriliyor ve ardından şerbet ile buluşuyor ve sonrasında bilin bakalım ortaya ne çıkıyor 🙂 Tabi ki “şibit tatlısııı” Şibit aynı zamanda Ankara’da yufka olarak da bilinir dostlar.

Dostlar bu yemekler aklınızda bulunsun Ankara’da yiyebileceğiniz meşhur yemeklerden bazıları bunlardır.

Konu İçerisinde yazmayı unuttuğumu veya yazılması gereken diğer şeyleri, görüşlerinizi, düşüncelerinizi, yorum yaparak belirtirseniz çok sevinirim dostlar..

Eğer Sizinde Yolunuz Bir Gün Ankara’ya Düşerse, Gezi Biletim’in Size Rehber Olmasını Dilerim..